孤高のレシピ

~おひとりさま・小家族のためのお品書き控え~

お肉料理

簡単レシピ!牛肉とにんにくの芽のガーリックオイスター炒め

投稿日:2017年6月1日 更新日:

SPONSORED LINK

パパッとできるシンプルなメニュー

お腹ペコペコで夜遅く帰ってきて、手の込んだ料理なんて作れないし、
コンビニの弁当では味気ないし・・・。
そんな時に活躍しそうなスピードレシピ
それが「牛肉とにんにくの芽のガーリックオイスター炒め」!
とにかく炒めるだけで下ごしらえなし。
丼にすれば片付けも楽ですよ。

出典:Youtube

レシピ

食材
2人分
・牛こま切れ肉 250g
・にんにくの芽 4本
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
・オイスターソース  大さじ2
・塩 少々
・こしょう 少々
・ごま油 適量

■作り方
1.にんにくの芽は3cm程に切る。
2.フライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を炒め、塩、こしょうをふる。
3.1を加え軽く炒め、酒、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、オイスターソースを入れとろみをつけて完成!

(以上、出典先:Youtubeより抜粋)

実際に作ってみた

今回は作る手順において気を付けたほうが良いといった内容は一切ございませんでした。
そのまま手順通り作ればあっという間に完成です。
なので、このまま試食へ行きますね。
味の方はと申しますと、これは丼向きの味です。
オイスターソースの味がしっかりついていて、ご飯と一緒に食べたくらいでは味がぼやけるなんてことはまずないです。
そして、ニンニクの芽が入ることで肉のくどさを軽減してくれているみたいですね。
もう安心して丼にご飯を大盛にして、口の中に掻き込んじゃってください。
夜の炭水化物を控えておられる方、ご飯無しでもボリュームがありますのできっと満足してもらえると思います。

まとめ

フライパンに火をかけて、皿に盛るまでに15分ほどで完成できるメニューです。
コツらしいものもなく、料理初心者でも安心して作ってもらえるレシピだと思います。
是非試してみてくださいね!

スポンサーリンク

-お肉料理

執筆者:

関連記事

手羽元と大根を炊飯器で炊く「鶏肉と大根のとろとろ煮」は手軽な和食レシピ!

SPONSORED LINK 今回は手羽元と大根を炊飯器で炊くだけで出来る 「鶏肉と大根のとろとろ煮」 を作ってみました。 箸で摘まむと骨から 「ほろっ」 と外れる鶏肉と味の染みた大根がリピ確定にする …

簡単レシピ!パックの中で下ごしらえする「バタぽん薄切り肉ステーキ丼」

SPONSORED LINK パックの中で下ごしらえを終わらせるレシピ 「手早く調理できて、洗い物を極限まで抑えたい」 単身自炊派ならば常に意識していることだと思います。 今回は余分なボウルや器は使用 …

外したくない冷めても美味しい定番レシピ!鶏肉の照り焼きの作り方

SPONSORED LINK 押さえておきたい鶏胸肉の定番レシピ 定番料理の定番たる由来は「いつでも、簡単、おいしい」が揃っていること。 今回は高タンパク、低カロリー、低価格な食材の代名詞「鶏胸肉」で …

簡単レシピ!ジューシーだけどさっぱり!「鶏もも肉の梅おろしステーキ」

SPONSORED LINK 食欲が落ちているなあと感じたときに試してほしい鶏料理 食欲が落ちているなあと感じたとき、どんな味が欲しくなりますか? ほとんどの方は辛い味か、サッパリした味が欲しくなるの …

簡単レシピ!なすとひき肉を使ってみそ風味に仕上げた『なすのそぼろ炊き込みご飯』の作り方

SPONSORED LINK なすの食感が「売り」の炊き込みごはん 今回はなすとひき肉を使って『なすのそぼろ炊き込みご飯』を作ってみました。 「売り」は何といってもなすの食感! 口の中に入れると、なす …

サイト内検索