～おひとりさま・小家族のためのお品書き控え～

SPONSORED LINK 安い・早い・美味い・使い勝手がいいといえば・・・ スーパーなどで安く手に入り、手早く調理ができ、老若男女問わず好まれ、別の料理にも使いまわしが出来る。 そんな四拍子揃った …

セットして、あとはお任せの炊飯器クッキング 部屋に帰ってからご飯の用意をするのは億劫ですよね。 独身世帯で望まれるのは「部屋に帰ってきたらご飯が出来ている」ではないでしょうか。 炊飯器にタイマーがつい …

付け合わせの野菜にも便利 最近、「無限ピーマン」とは「無限レンコン」といった副菜が流行っていますが、野菜と言って忘れてはいけないのが「キャベツ」。 誰か「無限キャベツ」という題名で動画を挙げていないか …

サケフレーク、余ってませんか？ ご飯の友で思い浮かぶものの一つにサケフレークがあります。 普通にご飯にかけるもよし、おにぎりの具にするもよし。 何かと活躍してくれるので、つい買ってしまうのですが、独身 …

2つのソースを組み合わせると・・・ 洋食にはいろいろなソースがついてきますが、今回ご紹介する料理はダブルソース！ 題して「焦がしソースとタルタルのチキンステーキ」。 しかも片方はウスターソースをベース …

夜食は手軽に作りたい 某うどんチェーン店の裏メニュー(？)で有名になった天かす丼。 今回はこの天かす丼を少しグレードアップして小エビを卵でとじてみました。 ホカホカご飯にのせるもよし、うどんやそばの具 …

トマトソースもいいけれどオーロラソースも侮れない 鶏肉、ナス、とくればソースはトマトが定番だと思いますが、今回はマヨネーズ、ケチャップ、味噌を使ったオーロラソース。 しかも調理器具はオーブントースター …

「なんちゃって」だけど美味しい！ よく「ウナギのタレだけでご飯が食べられる！」という話を聞きますが、いくら何でもタレだけでは寂しすぎますよね。 そこで、手間暇かけず、財布にも優しい「ナスのかば焼き丼」 …

砂糖を使わずたっぷりの甘さを出す ご飯との相性の良さで、すぐに頭に浮かぶ味付けのおかずといえば甘辛いおかず！ でも、甘さを出すために結構な量の砂糖を入れるんですよね。 甘辛いおかずが好きでも、糖質を気 …

大葉の旬は6月～9月 大葉の旬をご存知ですか？ 一年中スーパーなどで見かける大葉。 和風ハーブなどとも呼ばれていて、β-カロテンが豊富に含まれていて、抵抗力を強くする働きがあるとか。 でも、独身世帯で …