～おひとりさま・小家族のためのお品書き控え～

SPONSORED LINK 電子レンジで甘酢あんまで作る 暑い日など、「今日はコンロを使いたくないなあ」という日ありませんか？ そんなときに便利なのが電子レンジレシピ。 最初から仕上げまで電子レンジ …

この手軽さとボリューム感は独身男性向き 給料日前になるとなかなか「外食で済ます」というはできないことが多いですよね。 そして、そういう時に限ってガッツリ食べたくなることもあるのではないでしょうか。 今 …

話題になったオムライス 今回は人気の高いオムライス。 その中でも動画サイトに良く取り上げられているのがオーブンで焼き上げる「スフレオムライス」。 焼きあがった卵にスプーンを入れると「しゅわしゅわ」音を …

節約レシピとの食材いえば「豚のこま切れ肉」 節約レシピの食材といえば「もやし」、「鶏胸肉」、そして「豚こま切れ肉」。 今回は「豚こま切れ肉」を使って「ねぎだく豚の竜田揚げ」を作ってみました。 揚げ物で …

たまにはデザートでも作ってみようか だんだん気候が温かくなってきて、涼しげな食べ物が欲しくなってきました。 そこで今回は涼しげな和菓子「わらび餅」に挑戦です。 デザートは手間がかかるので買ってきた方が …

混ぜてかけるだけのソースでアレンジ 揚げ物を食べるとき、ソースを利用する人はきっと多いことでしょう。 家庭(独身世帯も含む)で揚げ物を食べるときに使うソースといえば、ウスターソースでしょうが、たまには …

このボリュームで朝食？ 夕食用に卵料理を探していたところ、見た目鮮やかでボリュームがあり、フライパン一つでできる「シャクシュカ」という料理を見つけました。 ところが、この料理を調べてみたらイスラエルの …

ヘルシー志向の人にもおすすめ 経済的でヘルシー、そのうえボリューム感もある食材といえば「厚揚げ」。 煮て良し、焼いて良しの食材ですが、今回は薄切り肉で巻いて、甘辛いタレに絡めます。 厚揚げで肉巻きを作 …

今回は一味違う包丁の使い方が味を左右するレシピ 今回は少し包丁の使い方を覚えようとチャレンジレシピとして「蛇腹切りしたキュウリと生姜しょうゆ漬け」を選びました。 包丁の入れ方ひとつで食材への味のしみこ …

リメイクを意識していれば多めに作っても大丈夫 時々、レシピを見ていると使用する材料に「トマト缶 1/2缶」なんていう表記を見かけます。 これ、困りますよね。 残った「1/2缶」はどうしようか考えること …