孤高のレシピ

~おひとりさま・小家族のためのお品書き控え~

「 野菜料理 」 一覧

簡単レシピ!一人暮らしで野菜不足なら「蒸しキャベツのしゃきしゃきハムロール」

SPONSORED LINK 副菜に、お弁当にこれなら食べやすい野菜料理 一人暮らしの食生活で問題になりそうな内容の一つに野菜不足がりますね。 千切りキャベツなどもよいですが、いつもそればかりだと飽き …

簡単レシピ!なすがあればレンジ調理ですぐできる「とろとろなすのユッケ風」の作り方

野菜を使ってユッケを作る 以前、「生ハムを使ったユッケ」を作ったのですが、今回はなすを使ったユッケに挑戦します。 しかも電子レンジを使って、あっという間にできてしまう一人暮らしや料理初心者にはうれしい …

肉と野菜をバランスよく食べる「豚こま肉とトマトのカリカリ生姜サラダ」

たまにはしっかり野菜を摂ろう! 一人暮らしの方、しっかり野菜は摂れているでしょうか? なかなか野菜をしっかり摂ることってできないですよね。 野菜だけのおかずというのも味気ないですし・・・。 そこで今回 …

簡単レシピ!一人分でも美味しく作れる「照りトロなす丼」の作り方

本当はなすが1本しか残っていなかったから・・・ 普通、スーパーで食材を購入するときはパック売り。 料理を作ってみたのはいいけれど、食材が余ってしまうことはよくあることではないでしょうか。 実は今回、な …

簡単レシピ!バターとポン酢で「バタぽんなす」はコクうますっぱ!

バターを使っても酸味でさっぱり 今回はバターとポン酢を使って「バタぽんなす」を作ります。 バターでコクを出しているにもかかわらず、ポン酢の酸味で後味さっぱり。 しかも具材は味の染み込みやすいなす。 「 …

肉は無くてもから揚げはできる!「なすのから揚げ」の作り方

2017/07/28   -野菜料理
 

なすが余ってしまったそんなときは・・・。 今回は自分救済企画ではありません。 実際に作って食べてみたところ、二人分の分量を一人で食べても満足しきれず、これは作るなら一度に大量に作った方がいいなあと感じ …

簡単レシピ!節約しながらスタミナ和食「豚バラ大根スタミナみそ炒め」

2017/07/21   -和食, 野菜料理

ちょっと和食が食べたくなって・・・ 最近、スタミナ料理などを連発でご紹介しているのですが、振り返ると和食っぽいものがほとんどない! そこで今回は限りなく和食っぽいレシピを探してきました。 大根と豚肉を …

簡単レシピ!焼いて、放置するだけの「しっとり焼きなすの生姜マリネ」

2017/07/20   -野菜料理

手間なしで冷菜が食べたい! 今回は放置レシピです。 なすをフライパンで焼いて、合わせ調味料に漬け込んで放置すれば出来上がりの「しっとり焼きなすの生姜マリネ」。 放置は冷蔵庫でしておけばよいので、食べる …

簡単レシピ!レンジで手間なく「ナスの旨辛ナムル」を作る3つの手順

2017/07/02   -野菜料理

とにかく手間なく、簡単に一品作る 単身世帯である、ないにかかわらず、食事の時にどうしてももう一品欲しい時ってありませんか? そんな時に役立つ手間なしレシピが「ナスの旨辛ナムル」です。 完成までの手順は …

簡単レシピ!食欲がないときに試してほしい無限キュウリの作り方

2017/07/01   -野菜料理

暑いときはサッパリしたものを食べたい 最近「無限○○」というレシピが流行ってますね。 今回はその「無限○○」シリーズからきゅうりをセレクトしてみました。 きゅうりとささみの組み合わせは良い組み合わせな …

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