鮭フレークをアレンジしてご飯と冷蔵庫にあるもので作る丼ならば、これがお薦めレシピ！

投稿日：2018年8月3日

調理時間は10分ほど！

今回は鮭フレークとピザ用チーズを使った丼メニュー『鮭&チーズ丼』を作ってみました。

冷蔵庫にあるもので、しかも10程度の調理時間ときたら作らない手はないでしょう。
このレシピはやっぱり一人暮らしの方に御薦め！
動画元レシピではフライパンで目玉焼きを焼きますが、電子レンジならば500W/40秒の加熱で半熟の目玉焼きを作ることができます。

ごま油の香りと鮭フレークの塩分が効いた超速丼レシピです。

出典：Youtube

レシピ

食材

1人分
・ご飯　丼ぶり1杯分
・鮭フレーク　大さじ2
・卵　1個
・キャベツ　葉1枚
・ピザ用チーズ　適量
・マヨネーズ　適量
・ごま油　適量
・サラダ油　適量
・白ごま　適量

■作り方
１．フライパンにサラダ油を入れ、目玉焼きを作る。
２．あたたかいご飯にごま油、白ごまを入れ混ぜる。
３．丼に２を盛り、千切りしたキャベツ、鮭フレーク、マヨネーズ、ピザ用チーズをのせ、電子レンジ600wで2分程加熱する。
４．１をのせて、完成！

(以上、出典先：Youtubeより抜粋)

実際に作ってみた

前述の通り、目玉焼きはフライパンを使用せず、小さめの耐熱容器と電子レンジで作ってみました。
あとは動画元レシピの材料、手順をそのまま使用して調理しています。
分量が適量のオンパレードなのですが、今回は

・ピザ用チーズ　20g
・マヨネーズ　　丼の表面を4往復分
・ごま油　　　　小さじ1
・白ごま　　　　小さじ1

で仕上げてみました。
あくまでも目安ですので、お好みの量で楽しんでくださいね。

それでは実際の手順を追っていきましょう。

キャベツは千切りにします。
小さめの耐熱容器(鍋に使う取り皿くらいの大きさ)に卵を割り入れて、爪楊枝などで2～3か所穴をあけたあと、500W/40秒でレンジ加熱します。
そのまま放置しておけば予熱で白身が固まり、黄身は半熟の目玉焼きの出来上がりです。
温かいご飯にごま油と白ごまを入れて混ぜます。
ごま油と白ごまを混ぜたご飯を耐熱仕様の丼に盛り、千切りにしたキャベツ、鮭フレーク、マヨネーズ、ピザ用チーズをのせて、600W/2分でレンジ加熱します。
過熱が終わったら、手順1で作った目玉焼きを乗せて、お好みで小口切りにした万能ねぎを散らせば完成です。

実際に作った完成品はこちら↓

実際に食べてみた

当初はもっと見た目がジャンキーな感じになると思ったのですが、彩りもきれいで、どちらかといえばさっぱり感が漂う仕上がりとなりました。
お洒落な器にするともっと映えるかもしれませんね。

さて、味の方ですが、鮭フレークの塩分が全体をしっかりまとめていて、これはなかなか美味しいです。
もっとマヨネーズの味が前面に出てくるかと思っていたのでこれは意外でした。
でも、うれしい誤算です。
キャベツの千切りから出た水分は、ピザ用チーズとマヨネーズがしっかりカバーしているみたいで、ご飯がベタつくなどといったことは全くありません。
しかもレンジ加熱をしたせいか、ごま油の香りがとても立っていて、いい感じに鼻を刺激してくれます。
これだけでも食欲が出てきますね。
とても10分程度で作った丼とは思えない出来栄えだと思います。